技能培训 专家先行 ——2021年汇丰“共享阳光”外来务工者技能培训公益项目（餐饮）启动

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由汇丰银行支助的“2021年汇丰“共享阳光”外来务工者技能培训（餐饮）公益项目”日前启动。为做好项目设计，提高项目实效，6月24日，上海市慈善教育培训中心在上海邦德职业技术学院举行了培训计划专家论证会。上海市高校后勤协会原副会长莫惠林、上海市慈善培训中心副主任严治俊、上海邦德烹饪学院院长茅建民、上海第二工业大学工会常务副主席沈晓峰、市质量协会原评审主任贺叔中以及东华大学餐饮部经理陆培德、上海大学餐饮部经理余登丽、同济大学餐饮部原主任汤荣来等领导和专家与会，共同研讨、论证了培训计划。

会议由严治俊主持。他简要回顾了去年类同项目的实施工作，介绍了今年新一轮培训工作，他指出，针对外来务工者的培训，去年取得了较好的效果，得到了上海市有关领导机构和资助单位的充分肯定，也受到了外来务工者的欢迎。今年作了局部调整，整体上将延续去年的工作，继续在餐饮、机械等行业为外来务工者提供公益性的技能培训，为上海工匠队伍的建设服务。茅建民就今年餐饮培训项目计划的制定作了说明。他说，今年的培训计划是按照德能兼备、理论和实践、讲求培训实效结合的方针制定的。让学员通过培训，提高对餐饮行业的理论认识水平，也提高基本技能，力求把餐饮行业传统传承下去，并努力在发扬传统中创新，以适应上海餐饮行业的时代要求，同时也为外来务工者更好地适应上海城市发展服务。

与会专家对茅建民的报告进行了充分的讨论。他们对这项项目课程和培训大纲给予了充分的肯定。并提出了许多有益的建议。